Fredagsmys a´la LCHF

♫ ♫ Nu e de slut på veckan
De e dags för fredagsmys
En soffa o ett ljus ett bord med massa gott
Man kopplar av ihop o mumsar i sig nåt
its totally.....♫♫
 
Ni har säkert hört låten på teve reklamen och visst är det lite så att man vill gärna mysa lite extra på helgen, äta något lite smarrigare till middag och gärna ha något att tugga på när man myser i soffan.
Och ikväll tänker jag prova att göra en "falsk potatissallad" eftersom sambon sprang på en rökt sik så tror jag lite potatissallad till den skulle bli mumma.
Fast jag har ingen som helst aning hur den smakar, men det blir säkert gott och om jag inte nämner zuccini så ska det nog falla sambon på läppen med för han är tydligen anti zuccini, jag trro inte han egentligen tycker det smakar illa utan det är mer något han fått för sig bara....... men det man inte vet gråter man inte över.

Falsk potatissallad

2-3 port.
1 zucchini
1 dl majonnäs
1 dl creme fraiche
0,5 dl gräslök
5-7 cm purjolök
4-5 cornichons
Hacka zucchinin i tärningar och stek dem i smör en liten stund. Låt svalna.
Hacka gräslök, purjo och cornichons smått och lägg i en skål. häll i majonnäs och creme fraiche. Blanda. Blanda sedan ner den avsvalnade zucchinin. Låt gärna stå och dra ett par timmar.

Hur ser ert fredagsmys ut?

Trevlig myshelg!